Ingredienti:
400gr di fusilli-300 gr di petto di manzo-1 costa di sedano-1 ciuffo di prezzemolo 2 spicchi d’aglio 1kg di pomodori pelati 1 cipolla 1 dl di olio extravergine di oliva 40 gr di parmigiano grattugiato 1 bicchiere di vino bianco 1 rametto di menta.

Prepararazione:
Soffrire in una pentola di coccio l’ olio con la cipolla e l’aglio ,rosolatevi la carne e aggiungetevi un bicchiere di vino bianco , il prezzemolo, la mente il sedano, e fate asciugare; versate anche il pomodoro e poi cuocete per circa 1 ora.
Sgocciolate i fusilli dopo averli cotti in acqua salata e condirli con sugo e parmigiano abbondanti.